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民以食为天，吃饭是第一大事。随着广大人民群众生活水平的不断提高，对绿色饮食、健康饮食的需求也不断增强。根据省、市《新徽菜·名徽厨行动方案》的安排部署，结合区情实际，区人社局牵头研究制定了《徽州区新徽菜·名徽厨行动方案》，现就有关内容向大家做简要介绍。

《方案》聚焦提升徽菜师傅职业技能水平，优化徽菜师傅就业创业服务，增强徽菜品牌产业影响力，将徽菜产业发展与乡村振兴有机融合，打造徽菜美食文化特色“名片”，促进创业带动就业。提出到2025年，开展徽菜制作技能培训不少于280人次，新增徽菜师傅不少于160人，支持徽菜师傅创业和带动徽菜等餐饮企业就业200人。组建徽州区烹饪协会；培育徽菜食材省级以上龙头企业1家以上、徽菜食材“安徽老字号”1家以上；新引进徽菜餐饮连锁门店一家，力争两家。推出1条以上市级乡村旅游美食精品线路，提升1个省级美食村（潜口村）品质。

《方案》围绕目标任务，聚焦3个方面提出了9项具体举措。一是实施徽菜师傅培育行动。二是实施徽菜师傅就业创业促进行动。三是实施徽菜品牌文化提升行动。同时，《方案》明确了四项支持政策，包括落实培训补贴，强化创业帮扶，促进吸纳就业，助力品牌培育等。

实施“新徽菜·名徽厨”行动，就是为了让千家万户在一日三餐里品味徽菜美食，让广大徽厨在烟火气息里创造滋味生活，让徽菜品牌在传承创新中发扬光大，推动“皖美味道”服务群众、走向全国。下一步，区人社局将按照区委、区政府关于暖民心行动部署，确保新徽菜·名徽厨行动各项政策措施落地见效。