黄山市徽州区：业态焕新韵 古村启新趣

“一生痴绝处，无梦到徽州。”当汤显祖的诗句穿越时空，落在呈坎永兴湖的涟漪里，这座千年古村便有了诗意的注脚。而在永兴湖之畔，徽派风格咖啡馆、糖水铺、“徽州有礼”文创店等业态如珍珠般散落，在青砖黛瓦间勾勒出传统与现代交融的乡村振兴图景，让古村的美，既有“绿树村边合，青山郭外斜”的田园意趣，又添“小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花”的烟火温情。

花隐溪畔，咖啡香里品古意

踏入永兴湖旁的花隐溪咖啡馆，仿佛步入一方“闹中取静”的桃源。木质结构的徽派老屋被巧思改造，保留了“天井院落”的格局，阳光从雕花窗棂间洒落，落在复古的藤椅上，落在盛满白兰花的青瓷瓶里。在这里，你可以点一杯手冲咖啡，看蒸汽氤氲中，步入灵秀亭外的永兴湖看波光与远处的马头墙剪影相映成趣，恰如“春水碧于天，画船听雨眠”的江南意境，却又多了几分徽州建筑的沉稳典雅。

“十一”期间，游客们或临窗而坐，用镜头捕捉“窗含西岭千秋雪”般的框景之美；或围坐在原木长桌旁，在咖啡香气与古村气息的交织中，聊聊旅途的见闻。这家咖啡馆，以“新”的业态唤醒了“旧”的空间，让百年老宅不再是沉默的历史标本，而成为人们可感、可触、可体验的生活场景。它不仅为古村注入了文艺气息，更吸引着年轻人走进乡村、留在乡村，为乡村振兴带来了创意与活力的“源头活水”。

藕园糖水，清甜里藏岁月长

循着阵阵甜香，便到了糖水铺。“赤豆汤沉冰碗冷，白莲藕脆雪刀香”，古人对糖水的喜爱，在呈坎的这个小院里有了新的诠释。店铺的红色遮阳篷与徽派灰墙形成鲜明对比，却又莫名和谐。木门前，孩子们举着鱼形的糖画嬉笑奔跑；屋檐下，游客们捧着一碗古法糖水，在青砖铺就的台阶上小坐，任清甜在舌尖化开，任时光在永兴湖的倒影里慢淌。

藕园的糖水，多采用本地食材：夏日的莲子取自村中荷塘，秋日的红薯来自村旁的农田，一碗糖水，吃的是徽州的风土，品的是匠心的坚守。店主将传统糖水工艺与现代健康理念结合，推出的“徽州四喜圆子”“桂花藕粉羹”等甜品，既保留了老味道，又符合新口味，正如呈坎古村在发展中，始终坚守文化根脉，却又不断生长出新的时代枝叶。这一碗清甜，是乡村业态对“民以食为天”的生动演绎，更是以烟火气凝聚人气。

徽州有礼，文创间传古今情

“徽州有礼”文创店前，总是挤满了兴致盎然的游客。木质展柜上，印有呈坎八卦村图案的书签、以徽派马头墙为灵感的冰箱贴、用古法造纸术制作的笔记本……一件件文创产品，将徽州的建筑之美、工艺之精、文化之深，浓缩成可带走的“记忆碎片”。正如“等闲识得东风面，万紫千红总是春”，这些文创好物，是古村文化在新时代绽放的“万紫千红”。

在这里，你可以看到年长者带着孩子辨认文创上的徽派纹饰，听店主讲述“呈坎双贤里，江南第一村”的历史典故；也可以亲手体验鱼灯、刻章印花，与千年的文化对话。文创店不仅是商品的售卖地，更是文化的传播者，它让呈坎的故事，随着这些文创产品走向远方，又吸引着更多人慕名而来，形成乡村发展的“良性循环”。以文化为内核，以创意为桥梁，让乡村振兴有了“灵魂”与“底气”。

业态共荣，古村振兴谱新篇

咖啡香、糖水甜、文化韵，在永兴湖旁交织成一首动人的乡村振兴乐章，是呈坎古村在时代浪潮中的“应变之策”，更是乡村业态“破圈发展”的生动实践。

这些业态，让游客在“望得见山，看得见水”的同时，更“留得住乡愁，享得了新意”。它们激活了古村的闲置空间，带动了本地村民的就业创业，更重塑了乡村的经济结构——从单一的农业、旅游业，向文化创意、休闲体验等多元业态延伸。正如呈坎的古建筑群，在岁月的洗礼中不断焕新，古村的业态也在创新中迭代、成长，共同绘就了“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”的图景。

“我见青山多妩媚，料青山见我应如是。”当越来越多的人来到呈坎永兴湖旁，这座古村便有了新的生命力。它不再是教科书里的“历史遗迹”，而是充满烟火气与创造力的“生活现场”。在呈坎永兴湖的晨昏里，古村的美，因这些业态的点缀而愈发鲜活，乡村的振兴，因这些创新的实践而愈发坚定。这里，是徽州的缩影，更是中国乡村在新时代焕发光彩的生动写照。