区市场监管局“三查三防”守护黄山毛峰春茶品质

春茶采摘在即，徽州区市场监督管理局以“三查三防”举措筑牢茶叶质量安全防线，全力护航黄山毛峰上市。

查生产源头，防质量风险。陆续对全区茶叶企业及小作坊开展监督检查，重点核查生产环境、原料领用、产品标签标识等环节，出动执法人员20余人次，检查主体9家次。同时，汇总审核8家茶叶企业的委托加工行为，重点审查委托协议的权责条款，规范委托生产秩序。

查许可资质，防无证生产。主动靠前服务，指导光明茶业、富松茶业和黄山精制药业3家企业完成厂房布局和制度完善，帮助3家茶叶企业顺利完成食品生产许可证换证，确保证照“零延时”衔接，保障春茶生产不停步。

查智慧监管，防过程漏洞。逐步推进智慧化监管，目前已有9家茶叶企业将生产车间接入可视化监管平台，通过网络巡查督促企业落实食品安全主体责任，以数字化手段倒逼企业规范生产。

预警在先，防经营违规。发放50余份《茶叶生产经营行为风险提示函》，围绕原辅料管理、规范生产流程、标签规范、产品宣传等提出要求，提前为生产经营者划清红线。